Christas
Christas
Weihnachtsgerichte 2024
Hauptkomponenten
Knusprig Entenkeule
24,50
Geschmorte Rehkeule
29,50
Wildschweinbraten
25,00
jeweils mit Bratensoße
Bitte wählen Sie dazu (im Preis inklusive) jeweils 1 der folgenden Sättigungs- und 1 Gemüsebeilagen
Sättigungsbeilagen:
Petersielienkartoffeln
Kartoffelklöße halb/halb
Herzoginkartoffeln
Gemüsebeilagen:
Apfelrotkohl,
Rosenkohl
Vorspeisen
Karottenlachs mit Algen auf Pumpernickel (vegan)
7,90
Rote Beete Suppe (vegan)
6,50
plus Fischfiletstreifen 100 g
5,50
Mecklenburger Fischsuppe
9,50 (Vorsuppe)
17,50 (Hauptgang)
Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing
klein: 6,50
groß: 9,50
plus Fischfiletstreifen 100 g
5,50
plus kleines Schnitzel natur 100 g
5,00
5,00
Hauptgerichte
Fleisch
Hauptgerichte
Fleisch
Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
18,50
½ Portion 12,50
Pfeffersoße 3,00
Spiegelei 2,00
Ketchup/Mayonnaise je 2,00
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Salatbeilage, Herzoginkartoffeln
und Pfeffersoße
18,50
Wildschweinbraten mit Rotkohl, Herzoginkartoffeln
und Bratensoße
20,50
Fisch
Dreierlei vom Fisch
Lachs-, Zander- und Dorschfilet, Bratkartoffeln, Salatbeilage und Zitronen-Butter-Soße
25,50
Lachs auf Bandnudeln mit Kräuterrahm und
gerösteten Cherry-Tomaten
22,50
Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit
warmen Kartoffel-Gurkensalat
20,50
½ Portion 13,50
Gebratenes Zanderfilet an Gurkensalat und Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
20,50
½ Portion 13,50
Gebratenes Dorschfilet
an Gurkensalat und Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
21,50
½ Portion 14,50
Gebratenes Dorschfilet unter Zimt-Pumpernickel mit
warmen Kartoffel-Gurkensalat
21,50
½ Portion 14,50
Hauptgerichte
vegan
Gegarte Maronen in Beurre rouge mit Thymian Polenta
und Karotten Hummus
17,50
BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,
warmen Karotten Humus und BBQ-soße
19,50
Sesam Wakame Algen
an Bandnudeln und gerösteten Cherry-Tomaten
16,50
Kontakt
Eric Iwers
Tel.: +49 3831 703674
Email: info@hafenspeicher-stralsund.de
Kinderkarte
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes
6,00
Fischstäbchen mit Möhren und Stampfkartoffeln
6,50
Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.
Dessert
Marzipanparfait an Waldbeerenragout
7,70
Crème Brûlée
an Waldbeerenragout
7,70
Veganes Schokoladenmousse mit
Waldbeerenragout und frischen Früchten
7,50
Waldbeerenbecher,
Waldbeerenragout, Vanillieeis und Sahne
9,50
Vanilleeis pro Kugel
3,00
Sehr geehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.
An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.
Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.
